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各中心校、高中、初中:
為進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)學(xué)校食堂管理,全面貫徹落實(shí)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則,督促指導(dǎo)學(xué)校高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求開展食堂管理暨營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作,保障師生飲食營(yíng)養(yǎng)健康,根據(jù)省市有關(guān)文件精神,結(jié)合我區(qū)實(shí)際,區(qū)局決定對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂管理暨營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行全面檢查、隨機(jī)抽查,現(xiàn)安排如下:
一、檢查時(shí)間及范圍
1.檢查時(shí)間:集中檢查自2019年9月4日至9月30日。隨機(jī)抽查暗訪將采用“四不兩直”方式隨機(jī)進(jìn)行。
2.檢查范圍:農(nóng)村營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況及學(xué)校食堂管理情況。
二、檢查組成員
區(qū)局隨機(jī)組建檢查組開展檢查。
三、檢查內(nèi)容
(一)檢查各中心校食堂管理暨營(yíng)養(yǎng)餐工作開展情況,包括制度建設(shè),組織機(jī)構(gòu),人員職責(zé),業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。重點(diǎn)檢查對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂管理暨營(yíng)養(yǎng)餐的督促、檢查、指導(dǎo)工作情況。
(二)主要檢查學(xué)校食堂管理制度建設(shè)情況,食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況,食品采購(gòu)、存貯、加工、發(fā)放、留樣環(huán)節(jié)規(guī)范情況,從業(yè)人員培訓(xùn)情況等。重點(diǎn)檢查食堂食材進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬,索證索票,食品留樣、食材庫(kù)、公示欄等的統(tǒng)一管理。檢查內(nèi)容詳見區(qū)教育局《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理提升管理水平的通知》及附件《2019年臨渭區(qū)營(yíng)養(yǎng)餐暨學(xué)校食堂管理自查表》。
(三)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校除以上檢查內(nèi)容外,還需檢查營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策宣傳及信息公開公示情況(營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)構(gòu)、受益學(xué)生名單、營(yíng)養(yǎng)改善補(bǔ)助資金收支情況、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐情況和監(jiān)督舉報(bào)電話等信息),營(yíng)養(yǎng)餐周量?jī)r(jià)食譜制定執(zhí)行情況,學(xué)校食堂供餐模式實(shí)施情況,市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建情況,營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金使用與管理情況等。
(四)區(qū)局各類會(huì)議精神落實(shí)情況等。
四、幾點(diǎn)要求
(一)各學(xué)校要高度重視本次檢查工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹落實(shí)省、市、區(qū)有關(guān)學(xué)校食堂管理的文件精神。
(二)本次檢查與學(xué)校自查相結(jié)合,各學(xué)校須根據(jù)自查表認(rèn)真進(jìn)行自查,查漏補(bǔ)缺,及時(shí)整改。中心校負(fù)責(zé)督促轄區(qū)學(xué)校的自查與整改工作,對(duì)轄區(qū)學(xué)校進(jìn)行檢查指導(dǎo)。區(qū)局檢查結(jié)果在全區(qū)通報(bào)。
(三)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校除以上要求外,還需做到:
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹落實(shí)省市區(qū)有關(guān)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃文件精神。
2.各鎮(zhèn)中心校負(fù)責(zé)督促轄區(qū)實(shí)施學(xué)校(含初中)的自查與整改工作;將營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作納入中心校日常管理,進(jìn)行月常規(guī)檢查、年度考核;對(duì)轄區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施情況進(jìn)行隨機(jī)抽查暗訪,進(jìn)行座談等,確保學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐數(shù)量質(zhì)量雙達(dá)標(biāo)。
3.各實(shí)施學(xué)校要加大政策宣傳力度,通過(guò)召開座談會(huì)、學(xué)校食堂開放日、告家長(zhǎng)書等形式,向?qū)W生家長(zhǎng)廣泛宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn),特別要加強(qiáng)對(duì)殘疾、建檔立卡貧困戶和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生與家長(zhǎng)的宣傳,提高營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的知曉率和滿意度。
附件:《2019年臨渭區(qū)營(yíng)養(yǎng)餐暨學(xué)校食堂管理自查表》????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
渭南市臨渭區(qū)教育局
2019年9月3日