渭臨教發(fā)〔2019〕15號?

渭南市臨渭區(qū)教育局

關于開展2019年春季學期學校食堂管理暨學生營養(yǎng)改善計劃檢查工作的通知

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各中心校、高中、初中：

為進一步規(guī)范全區(qū)學校食堂管理，全面貫徹落實農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則，督促指導學校高標準、嚴要求開展食堂管理暨營養(yǎng)餐實施工作，保障師生飲食營養(yǎng)健康，根據省市有關文件精神，結合我區(qū)實際，區(qū)局決定對全區(qū)學校食堂管理暨營養(yǎng)改善計劃實施情況進行全面檢查、隨機抽查，現(xiàn)安排如下：

一、檢查時間及范圍

1.檢查時間：集中檢查自2019年3月11日至5月10日。隨機抽查暗訪將采用“四不兩直”方式隨機進行。

2.檢查范圍：城區(qū)開辦食堂的學校及農村營養(yǎng)改善計劃實施學校。

二、檢查內容

（一）檢查各中心校食堂管理暨營養(yǎng)餐工作開展情況，包括制度建設，組織機構，人員職責，業(yè)務培訓等。重點檢查對轄區(qū)學校食堂管理暨營養(yǎng)餐的督促、檢查、指導工作情況。

（二）主要檢查學校食堂管理制度建設情況，食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況，食品采購、存貯、加工、發(fā)放、留樣環(huán)節(jié)規(guī)范情況，從業(yè)人員培訓情況等。重點檢查食堂食材進貨查驗臺賬，索證索票，食堂飲用水、留樣、食材庫、公示欄等的統(tǒng)一管理。檢查內容詳見區(qū)教育局《關于進一步規(guī)范學校食堂管理提升管理水平的通知》及附件《2019年臨渭區(qū)營養(yǎng)餐暨學校食堂管理檢查表》。

（三）營養(yǎng)改善計劃實施學校除以上檢查內容外，還需檢查營養(yǎng)改善計劃政策宣傳及信息公開公示情況（營養(yǎng)改善計劃領導小組機構、受益學生名單、營養(yǎng)改善補助資金收支情況、校領導陪餐情況和監(jiān)督舉報電話等信息），營養(yǎng)餐周量價食譜制定執(zhí)行情況，學校食堂供餐模式實施情況，市級標準化食堂創(chuàng)建情況，營養(yǎng)改善計劃專項資金使用與管理情況等。

三、幾點要求

（一）各學校要高度重視本次檢查工作，認真學習、貫徹落實省、市、區(qū)有關學校食堂管理的文件精神。

（二）本次檢查與學校自查相結合，各學校須根據檢查表認真進行自查，查漏補缺，及時整改。中心校負責督促轄區(qū)學校的自查與整改工作，對轄區(qū)學校進行檢查指導。區(qū)局檢查結果在全區(qū)通報。

（三）營養(yǎng)改善計劃實施學校除以上要求外，還需做到：

1.認真學習、貫徹落實省市區(qū)有關學生營養(yǎng)改善計劃文件精神。

2.各鎮(zhèn)中心校負責督促轄區(qū)實施學校（含初中）的自查與整改工作；將營養(yǎng)改善計劃工作納入中心校日常管理，進行月常規(guī)檢查、年度考核；對轄區(qū)營養(yǎng)改善實施情況進行隨機抽查暗訪，進行座談等，確保學校營養(yǎng)餐數(shù)量質量雙達標。

3.各實施學校要加大政策宣傳力度，通過召開座談會、學校食堂開放日、告家長書等形式（包括“網上曬飯”和“陽光校餐”評看活動），向學生家長廣泛宣傳營養(yǎng)改善計劃工作相關政策和標準，特別要加強對殘疾、建檔立卡貧困戶和家庭經濟困難學生與家長的宣傳，提高營養(yǎng)改善計劃的知曉度和滿意度。

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附件：1.《2019年臨渭區(qū)營養(yǎng)餐塈學校食堂管理檢查表》

2.檢查分組表

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??????渭南市臨渭區(qū)教育局

?????????????????????????????2019年3月11日