餐桌文明是城市文明的縮影,勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。自臨渭區(qū)大力開展“文明餐桌”行動以來,各職能部門、餐飲行業(yè)和消費(fèi)者都能自覺積極踐行勤儉節(jié)約的美德,大家紛紛從細(xì)節(jié)做起、從自身做起、杜絕食品浪費(fèi),讓“光盤”成為現(xiàn)代飲食的新風(fēng)尚。
市民王瑗瑗是臨渭區(qū)主城區(qū)祥龍賓館餐廳的老主顧,一到周末,她都會約上三五好友來這里用餐,祥龍賓館餐廳的文明餐桌文化讓她十分認(rèn)可。
市民王瑗瑗:我們作為消費(fèi)者,現(xiàn)在提倡這個文明用餐,打包帶走,還有光盤行動,我覺得這是非常利于我們消費(fèi)者,這個既省錢,又讓百姓吃到放心餐,還能不浪費(fèi)。
近年來,在政府的大力倡導(dǎo)下,城區(qū)的大中小飯店都在積極踐行文明就餐理念,尤其是在創(chuàng)新菜式等方面下足功夫,弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,杜絕舌尖上的“浪費(fèi)”。
祥龍酒店服務(wù)有限責(zé)任公司總經(jīng)理王宏光:我祥龍餐飲一直在做文明餐桌,一個是提倡公筷公勺,二是減少浪費(fèi)提倡打包,核心就是人少的情況下,給客人建議小盤菜,不夠再點(diǎn),然后剩下的提倡帶回,避免浪費(fèi)糧食。
在城區(qū)桃園美莎酒店,“光盤行動”“文明餐桌”等宣傳海報隨處可見。記者了解到,酒店通過張貼這些宣傳海報和服務(wù)員溫馨提示等方式,提醒廣大顧客適量點(diǎn)餐和文明就餐,營造“珍惜糧食,杜絕浪費(fèi)”的良好社會氛圍。
桃園美莎酒店餐飲部經(jīng)理 王文:我們根據(jù)國家倡導(dǎo)的節(jié)約行為,特別制作了文明就餐,從你我做起,光盤行動,拒絕浪費(fèi)珍惜糧食等文明標(biāo)語,我們酒店及時提醒顧客,適量點(diǎn)餐文明就餐,讓公勺公筷杜絕浪費(fèi)等文明用餐方式成為咱們渭南人的新食尚。